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SUMMARY:Sauces brunes
DESCRIPTION:Principe et techniques de base pour réaliser un fond brun de v
 eau et des sauces brunes\n\nMagret sauce Bigarade\n\nPièce de bœuf sauce
  au poivre\n\nMignon de porc sauce Robert\n\nAiguillettes de volaille sauc
 e Porto\n\nDégustation sur place\n\n&nbsp\;
CATEGORIES:Ateliers Gourmets
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