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Tarte au citron meringuée n°2
08 Jan
8 janvier 2027    
14:00 - 17:30
70,00 €
Confectionner, foncer et cuire une pâte sucrée aux noisettes Préparer un biscuit noisettes Réaliser une crème au citron et une "Lemon curd" Réaliser une meringue [...]
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Spécial pâte feuilletée "Galette des rois"
09 Jan
9 janvier 2027    
14:00 - 17:30
70,00 €
Confectionner une  pâte feuilletée maison Préparer une crème  d’amandes e une crème pâtissière Réaliser la crème frangipane Monter, dorer et décorer une galette des rois [...]
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"Vietnam" à déguster chez soi
13 Jan
13 janvier 2027    
15:15 - 18:15
50,00 €
"Vietnam" Nems de volaille Porc au caramel Che Chuoi (banane lait de coco et tapioca) à emporter  
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Cuisine Chtis
22 Jan
22 janvier 2027    
18:30 - 22:30
55,00 €
"Cuisine Chtis" Poireaux rôtis et chicons au maroilles Carbonade à la bière Tarte au sucre et zests de citron (Dégustation sur place)  
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Cuisine montagnarde
23 Jan
23 janvier 2027    
09:00 - 13:30
80,00 €
Saucisson en brioche sauce au bleu de Gex Gratin de crozets à l’abondance Mont blanc Dégustation sur place  
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Saint-Honoré à ma façon
30 Jan
30 janvier 2027    
14:00 - 17:30
70,00 €
Confectionner une pâte à choux, et coucher sur un disque de feuilletage Confectionner une crème mousseline, un craquelin, une chantilly, ... A emporter
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Évènements du 8 janvier 2027
08 Jan
Tarte au citron meringuée n°2
8 Jan 27
Évènements du 9 janvier 2027
09 Jan
Spécial pâte feuilletée "Galette des rois"
9 Jan 27
Évènements du 13 janvier 2027
13 Jan
"Vietnam" à déguster chez soi
13 Jan 27
Évènements du 22 janvier 2027
22 Jan
Cuisine Chtis
22 Jan 27
Évènements du 23 janvier 2027
23 Jan
Cuisine montagnarde
23 Jan 27
Évènements du 30 janvier 2027
30 Jan
Saint-Honoré à ma façon
30 Jan 27