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09:00 - Macarons
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Spécial pâte feuilletée "Mille Feuilles"
07 Nov
7 novembre 2025    
14:00 - 17:30
60,00 €
Pâte feuilletée classique Réaliser une détrempe, incorporer du beurre et donner des tours Réaliser une crème pâtissière Préparer une crème mousseline Monter un mille feuilles [...]
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Cuisine traditionnelle
08 Nov
8 novembre 2025    
09:00 - 13:30
70,00 €
Filet de poisson Marguery Blanquette de veau à l’ancienne, Riz pilaf Tarte aux pommes (Dégustation sur place)  
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Japon
10 Nov
10 novembre 2025    
18:30 - 22:30
50,00 €
Maki Gyoza de volaille Kasutera (Dégustation sur place)  
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Cuisine Indienne
14 Nov
14 novembre 2025    
18:30 - 22:30
55,00 €
Curry de volaille Riz Madras & Naan Halwa cannelle-cardamome (Dégustation sur place)  
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Entremets Opéra
15 Nov
15 novembre 2025    
09:00 - 12:30
60,00 €
Réaliser un biscuit joconde Confectionner une crème au beurre Préparer un sirop et imbiber un biscuit Réaliser une ganache Monter et glacer un entremets dans [...]
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Saveurs d'Ici
21 Nov
21 novembre 2025    
18:30 - 22:30
55,00 €
Œuf cocotte à la crème de champignons Minute de bœuf sauce moutarde violette Miassou de pommes de terre Flognarde aux pommes (Dégustation sur place)
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Macarons
22 Nov
22 novembre 2025    
09:00 - 12:30
60,00 €
Préparer un sucre cuit Réaliser une meringue italienne et une pâte à macarons Garnir et utiliser une poche à douille Coucher et cuire des coques [...]
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Escale au Brésil
29 Nov
29 novembre 2025    
09:00 - 13:30
70,00 €
Salade aux avocats et Dadhino de tapioca Bobo de Camarão Bombocada (Dégustation sur place)  
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Events on 7 novembre 2025
07 Nov
Spécial pâte feuilletée "Mille Feuilles"
7 Nov 25
Events on 8 novembre 2025
08 Nov
Cuisine traditionnelle
8 Nov 25
Events on 10 novembre 2025
10 Nov
Japon
10 Nov 25
Events on 14 novembre 2025
14 Nov
Cuisine Indienne
14 Nov 25
Events on 15 novembre 2025
15 Nov
Entremets Opéra
15 Nov 25
Events on 21 novembre 2025
21 Nov
Saveurs d'Ici
21 Nov 25
Events on 22 novembre 2025
22 Nov
Macarons
22 Nov 25
Events on 29 novembre 2025
29 Nov
Escale au Brésil
29 Nov 25