Des ateliers aux saveurs variées
Ho My Home a imaginé et réalisé un espace réservé à la gourmandise, afin d’y concocter des ateliers culinaires tout au long de l’année avec un chef professionnel.
Ces ateliers se déroulent dans notre showroom climatisé à Brive-la-Gaillarde où vous retrouverez les dernières nouveautés d’équipement de cuisine Chabert Duval ainsi que des appareils électroménager high-tech.
Apprenez à cuisiner avec un professionnel
Saveurs du Terroir
Gnocchi façon Parisienne aux cèpes
Magret de canard sauce moutarde violette, Miassou
Flognarde aux pommes
Dégustation sur place
Cuisine vietnamienne
Salade Hanoï aux crevettes
Porc au caramel,
Che Chuoi
(Dégustation sur place)
Paris-Brest
Réaliser une pâte à choux et coucher des couronnes
Confectionner une crème mousseline
Préparer un praliné maison
A emporter
Entremets d’automne du Limousin
Confectionner un biscuit joconde et une dacquoise
Réaliser une mousse chocolat et une mousse aux marrons à base de pâte à bombe
Préparer et utiliser un glaçage
A emporter
"Traditionnel" à déguster chez soi
« Traditionnel »
Quiche Lorraine
Blanquette de volaille & Riz pilaf
Œuf à la neige
à emporter
Menu d’exception
Raviole de foie et gambas
Dorade en croute de sel
Tulipe de poire chocolat
(Dégustation sur place)
Spécial Macarons
Découvrir, s’initier, se perfectionner…
Réaliser une meringue italienne et une pâte à macarons
Utiliser une poche à douille et coucher des coques
Cuire et garnir des coques
A emporter
Avant goût festif
Pithiviers de volaille aux brisures de truffe
Cocotte du pêcheur
Nougat glacé à la rose
(Dégustation sur place)
"Sucrés de Noël"
Délices du mercredi « Sucrés de Noël »
Stollen & Guimauve de Noël
à emporter
Ateliers culinaires proposés par Ho My Home et Saveurs et Passions