Des ateliers aux saveurs variées
Ho My Home a imaginé et réalisé un espace réservé à la gourmandise, afin d’y concocter des ateliers culinaires tout au long de l’année avec un chef professionnel.
Ces ateliers se déroulent dans notre showroom climatisé à Brive-la-Gaillarde où vous retrouverez les dernières nouveautés d’équipement de cuisine Chabert Duval ainsi que des appareils électroménager high-tech.
Apprenez à cuisiner avec un professionnel
Tarte au citron meringuée n°1
Confectionner, foncer et cuire une pâte sucrée aux noisettes
Préparer un biscuit noisettes
Réaliser une crème au citron et une « Lemon curd »
Réaliser une meringue italienne
A emporter
Automne Végétal
Carpaccio de betteraves sauce tzatziki
Wrap de legumes
Gâteau au chocolat végétarien et poire rôtie
(Dégustation sur place)
Les épices
« Les épices «
Crème de moules au curry et lait de coco
Colombo de volaille & Riz madras
Crème brûlée à la fève tonka
(Dégustation sur place)
Cuisine Coréenne
Gyeranguk et mandus à la volaille
Japachae
Baesuk Poire pochée gingembre & cannelle
Dégustation sur place
"Bistro" à déguster chez soi
« Bisto »
Talmouse en tricorne
Médaillon de porc à la moutarde à l’ancienne
Crème renversée au caramel
à emporter
Spécial Macarons
Découvrir, s’initier, se perfectionner…
Réaliser une meringue italienne et une pâte à macarons
Utiliser une poche à douille et coucher des coques
Cuire et garnir des coques
A emporter
Forêt noire
Réaliser et cuire une génoise cacao
Préparer une crème Chantilly
Fourrer, masquer et réaliser des copeaux de chocolat
Décorer un entremets
A emporter
Saveurs du Terroir
Gnocchi façon Parisienne aux cèpes
Magret de canard sauce moutarde violette, Miassou
Flognarde aux pommes
Dégustation sur place
Ateliers culinaires proposés par Ho My Home et Saveurs et Passions