Maison

Des ateliers aux saveurs variées

Ho My Home a imaginé et réalisé un espace réservé à la gourmandise, afin d’y concocter des ateliers culinaires tout au long de l’année avec un chef professionnel.

Ces ateliers se déroulent dans notre showroom climatisé à Brive-la-Gaillarde où vous retrouverez les dernières nouveautés d’équipement de cuisine Chabert Duval ainsi que des appareils électroménager high-tech.

Apprenez à cuisiner avec un professionnel

septembre 2026

12 Sep

Spécial pâte à choux

12 septembre 2026    
09:00 - 12:30
70,00 €

Confectionner et cuire une pâte à choux

Déclinaison différents choux

A emporter

16 Sep

"Flan Parisien"

16 septembre 2026    
15:15 - 17:45
50,00 €

Délices du mercredi « Paris »

Flan Parisien

à emporter

 

18 Sep

Tarte au citron meringuée n°1

18 septembre 2026    
14:00 - 17:30
70,00 €

Confectionner, foncer et cuire une pâte sucrée aux noisettes

Préparer un biscuit noisettes

Réaliser une crème au citron et une « Lemon curd »

Réaliser une meringue italienne

A emporter

19 Sep

"Tomates"

19 septembre 2026    
09:00 - 13:30
80,00 €

Symphonie de tomates

Pavé de poisson rôti au romarin, pesto à la tomate confite

Sablé au melon rôti, crème légère et compotée de tomates

Dégustation sur place

 

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18:30 - Pays Basque
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18:30 - Terre & Mer
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30 septembre 2025    
18:15 - 20:00
Organiser son poste de travail et se positionner Choisir le couteau adapté à chaque opération Tailler en mirepoix, macédoine, jardinière, julienne Emincer et ciseler (Prévoir [...]
03 Oct
3 octobre 2025    
18:30 - 22:30
Pavé de merlu à la tomate Axoa de veau Gâteau basque (Dégustation sur place)
04 Oct
4 octobre 2025    
09:00 - 12:30
Tarte chocolat cacahuètes & tarte pistache, poire et vanille Réaliser et foncer une pâte brisée et une pâte sablée Préparer une ganache Réaliser une crème [...]
11 Oct
11 octobre 2025    
09:00 - 13:30
Tartelette de pieds de cochon en persillade Sauté de veau façon corrézienne Croquant amandes et mousse châtaignes (Dégustation sur place)  
16 Oct
16 octobre 2025    
18:30 - 22:30
Roulé de poireaux en feuilles d’algues Lasagne de saumon et légumes Coquille aux fruits (Dégustation sur place)
22 Oct
22 octobre 2025    
14:00 - 17:30
Réaliser une pâte Brioche Façonner une brioche Dorer et cuire une brioche Préparer une pâte à cookies Cuire des cookies (A emporter)
25 Oct
25 octobre 2025    
09:00 - 13:30
Gnocchi façon parisienne aux saveurs de sous bois Dos de lieu en croûte aux cèpes Légumes d’antan rôtis Crème au praliné– coing et panais   [...]
Évènements du 30 septembre 2025
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04 Oct
4 Oct 25
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16 Oct
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Ateliers culinaires proposés par Ho My Home et Saveurs et Passions