Des ateliers aux saveurs variées
Ho My Home a imaginé et réalisé un espace réservé à la gourmandise, afin d’y concocter des ateliers culinaires tout au long de l’année avec un chef professionnel.
Ces ateliers se déroulent dans notre showroom climatisé à Brive-la-Gaillarde où vous retrouverez les dernières nouveautés d’équipement de cuisine Chabert Duval ainsi que des appareils électroménager high-tech.
Apprenez à cuisiner avec un professionnel
septembre 2025
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20
Sep
Paris-Brest
- Réaliser et coucher une pâte à choux
- Préparer un craquelin
- Confectionner une pâte praliné
- Confectionner une crème Mousseline
- Maîtriser la cuisson de la pâte à choux
(Prévoir si besoin un sac isotherme ou une glacière avec des pains de glace pour emporter votre préparation)
23
Sep
Acquérir le geste professionnel cours n°1
- Organiser son poste de travail et se positionner
- Choisir le couteau adapté à chaque opération
- Tenir et aiguiser son couteau
- Emincer, ciseler et tailler en paysanne
(Prévoir un récipient hermétique, d’environ 1,5 litres avec son couvercle pour repartir avec votre potage)
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Ateliers culinaires proposés par Ho My Home et Saveurs et Passions