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Macarons
03 Avr
3 avril 2026    
14:00 - 17:30
60,00 €
Préparer un sucre cuit Réaliser une meringue italienne et une pâte à macarons Garnir et utiliser une poche à douille Coucher et cuire des coques [...]
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Menu d'exception cours n°2
04 Avr
4 avril 2026    
09:00 - 13:30
70,00 €
Raviole de gambas et foie gras Dorade en croûte de sel Tulipe poire-chocolat (Dégustation sur place)  
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Bollywood
09 Avr
9 avril 2026    
18:30 - 22:30
50,00 €
Dhal curry Butter Chicken & riz madras Halwa coco et citron vert (Dégustation sur place)
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Cuisine classique
10 Avr
10 avril 2026    
18:30 - 22:30
55,00 €
Œuf farci Chimay Médaillon de porc Duroc et Pommes Darphin Profiteroles (Dégustation sur place)
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Tarte au citron meringuée
11 Avr
11 avril 2026    
09:00 - 12:30
60,00 €
Préparer et foncer une pâte sucrée Cuire un fond de tarte à blanc Réaliser une crème citron Confectionner une meringue italienne Monter et décorer une [...]
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Entremets "Pistache-Chocolat blanc"
24 Avr
24 avril 2026    
14:00 - 17:30
60,00 €
Réaliser un biscuit et un sirop Préparer un croustillant chocolat blanc Confectionner une pâte à bombe à la pistache Préparer une crème Chantilly Monter et [...]
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Cuisine Coréenne
25 Avr
25 avril 2026    
09:00 - 13:30
70,00 €
Mandu de crabe aux algues Japchae Kimchi Hotteok cannelle-cacahuètes (Dégustation sur place)  
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Classique
30 Avr
30 avril 2026    
18:30 - 22:30
50,00 €
Potage St Germain Fricassée de volaille à l’ancienne & riz pilaf Crème renversée au caramel (Dégustation sur place)  
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Un air de printemps
02 Mai
2 mai 2026    
09:00 - 13:30
70,00 €
Jardin de houmous printaniers Ragoût de légumes à l’ail des ours et beurre au balsamique monté Filet d’églefin meunière Financiers noisette et tartare de fraises [...]
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Events on 3 avril 2026
03 Avr
Macarons
3 Avr 26
Events on 4 avril 2026
04 Avr
Menu d'exception cours n°2
4 Avr 26
Events on 9 avril 2026
09 Avr
Bollywood
9 Avr 26
Events on 10 avril 2026
10 Avr
Cuisine classique
10 Avr 26
Events on 11 avril 2026
11 Avr
Tarte au citron meringuée
11 Avr 26
Events on 24 avril 2026
24 Avr
Entremets "Pistache-Chocolat blanc"
24 Avr 26
Events on 25 avril 2026
25 Avr
Cuisine Coréenne
25 Avr 26
Events on 30 avril 2026
30 Avr
Classique
30 Avr 26
Events on 2 mai 2026
02 Mai
Un air de printemps
2 Mai 26