Maison

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09:00 - Terre & Mer
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14:00 - Forêt Noire
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18:30 - Healthy
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18:30 - Espagne
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02 Juin
2 juin 2026    
18:30 - 21:00
40,00 €
Tenir et aiguiser un couteau Posture, positionnement des mains, ... Emincer, ciseler et tailler en julienne Tailler en brunoise, macédoine, Mirepoix, ...
06 Juin
6 juin 2026    
09:00 - 13:30
Tartare de crevettes à l’aneth et mousse d’avocat, Filet de cabillaud en écailles de chorizo au jus de viande Voile meringuée aux fruits caramélisés (Dégustation [...]
12 Juin
12 juin 2026    
14:00 - 17:30
60,00 €
Réaliser une génoise au cacao Préparer un sirop et imbiber des disques de génoise Confectionner une crème chantilly Préparer des copeaux de chocolat Fourrer et [...]
13 Juin
13 juin 2026    
09:00 - 13:30
70,00 €
Cannelloni de courgette et gazpacho Magret de canard au piment Asperges à l’émulsion de parmesan et pesto Baba au rhum et fruits rouges (Dégustation sur [...]
18 Juin
18 juin 2026    
18:30 - 22:30
50,00 €
Jus de fruits & légumes détox Foie gras végétal Cru-cuit de légumes de saison Pana cotta à la fève tonka et abricots rôtis au romarin [...]
19 Juin
19 juin 2026    
18:30 - 22:30
55,00 €
Esqueixada de balcao Paella Tarta de santiago (Dégustation sur place)
25 Juin
25 juin 2026    
18:30 - 22:30
50,00 €
Houmous et légumes du moment Rouleau d’aubergine grillée au yaourt Falafel et salade aux herbes fraîches Douceur de fruits en verrine (Dégustation sur place)
Évènements du 2 juin 2026
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06 Juin
6 Juin 26
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12 Juin
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25 Juin
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